У нас на ферме есть небольшая отара овец мясного направления, основу которой несколько лет назад составляли представительницы романовской породы, в дальнейшем мы использовали баранов-производителей таких пород как тексель, ташлинская и дорпер. На данный момент все матки представляют собой помеси этих пород, с улучшенными показателями выхода мяса и его вкусовых качеств.

Говядину мы получаем от бычков мясного направления; на наших коровах мы используем замороженное семя лучших европейских быков-производителей пород шароле, лимузин и блэк ангус.
Наши бычки растут на травяном нагуле, а не на зерновом откорме, как на крупных промышленных предприятиях. Именно поэтому наше мясо обладает уникальными диетическими свойствами, при этом сохраняя свою мраморность и отличные вкусовые качества!
Мясо бывает доступно не круглый год, но мы также заготавливаем различную мясную продукцию - тушенку и колбасы.

Нашей основной целью является обеспечить всех жителей и гостей фермы вкусным и полезным мясом! Но также мы всегда рады предложить мясо на продажу и даже привезти его в Тверь или Москву!

На данный момент на ферме осталась лишь одна корова молочного направления - Лиза - Джерсейской породы. Молоко этой породы коров отличается высоким процентом содержания жира и сыропригодностью, у нашей Лизы жир в молоке составляет почти 9%! Из такого молока мы получаем вкуснейшее сливочное масло, сливки, сметану, творог, а также варим различные сорта мягких и твердых сыров!